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鲍鱼汤的家常做法
生鲍鱼500克,洋参15克,做法做法猪瘦肉150克 ,大全大全食盐等调味料适量,窍门姜2片 ,鲍鱼鲍鱼陈皮3克 。汤的汤
将生鲍鱼外壳擦洗干净,家常家常砸碎 ,连壳带肉放入汤煲内,加姜、陈皮及3碗半清水,猛火烧滚后改用文火 。加入猪肉,直煲至仅剩碗半水时,加人洋参,再煲至剩大半碗汤水 ,调味佐膳食用。
鱼肚汤最好吃的十种做法
原料 :鲜鱼肚300克 ,芹菜150克,青蒜苗100克。
调料:葱1段 、姜一块、蒜两瓣、老油一勺、酱油一勺、豆瓣一勺 、白糖10克 、胡椒少许 、干辣椒2个、花椒6粒。
制作:
1 、将鱼肚清洗干净,用姜 、葱、盐、料酒码味 ,氽水备用。
2、芹菜段加蒜苗炒熟垫底。
3 、锅中下老油炒姜、蒜 、豆瓣,加高汤烧开 ,下入鱼肚,放酱油、白糖、胡椒粉调味,将鱼肚烧入味,出锅即可。
4、锅中下老油 ,炒干辣椒、花椒,浇在煮好的鱼肚上即成 。
鲍鱼汤怎么做才好吃
食材 :苦瓜1根,黄豆2把 ,鲍鱼4只 ,排骨250克 ,姜片适量,盐
做法 :
1.所有材料洗干净 ,苦瓜去籽切块;
2.黄豆提前3小时浸泡;
3.鲍鱼去肚肠清理干净 ,用牙刷把鲍鱼壳刷个干净,鲍鱼壳也一起下去;
4.排骨加姜片焯水去血水;
5.全部材料都放入锅内,倒入适量清水,大火烧开 ,转小火煲1~1.5小时差不多 ,出锅前加盐即可;
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